ASTI. VENDITA DI TARTUFI IN PERIODO NON CONSENTITO: SEQUESTRATI DAI CARABINIERI FORESTALI 

Di recente i Carabinieri Forestali di Asti hanno sequestrato presso un esercizio commerciale in città 11 tartufi neri, anche chiamati scorzoni estivi (Tuber aestivum) in quanto posti in vendita in periodo di divieto. I prodotti, per un peso di circa mezzo kg, ed un valore commerciale di circa 150€, sono stati sottratti a fine di confisca ed il commerciante verrà sanzionato in via amministrativa per un importo di 1.700€ circa.

Infatti la raccolta e la commercializzazione dei tartufi freschi sono regolati da una normativa regionale secondo uno specifico calendario che individua i periodi in cui tali attività sono consentite, per ognuna delle principali specie di tartufo normalmente in commercio. La raccolta o la relativa messa in vendita sono normalmente vietate nei mesi primaverili ed estivi (fino a settembre) al fine di garantire la maturazione dei corpi fruttiferi ed a tutela dell’intera produzione del prezioso fungo ipogeo.

I controlli dei Carabinieri Forestali si inseriscono nelle attività di prevenzione in ambito agro-alimentare ed ambientale a tutela delle filiere territoriali.