Santena. La 93esima edizione della Sagra dell’Asparago si fa in tre. In programma dal 15 al 24 maggio
Quest’anno la manifestazione organizzata dalla pro loco assumerà una forma più diffusa, con cibo, esibizioni,conferenze e show cooking distribuiti su tre palchi e in più piazze.
È scattato il conto alla rovescia per l’attesissima 93esima edizione della Sagra dell’Asparago di Santena, la prima con il marchio di Qualità assegnato dall’Unpli (Unione nazionale delle pro loco d’Italia). Le temperature particolarmente miti degli ultimi giorni hanno favorito i primi germogli e le cucine diristoranti, bar e trattorie della cittadina che ospita villa e tombadi Cavour hanno cominciato a proporre piatti a base diasparagi. Le premesse ci sono tutte per una stagione dieccellenza e per una manifestazione con numeri ancora increscita rispetto alle ultime edizioni già da record: nel 2024 avevano mangiato sotto il PalAsparago in 8.000, mentre l’anno scorso era stato sfondato il tetto delle 10.000 presenze. La Pro Loco Santena APS pro loco, organizzatrice della Sagra, punta a ritoccare quest’ultimo dato in meglio.Come? Mantenendo un’elevata qualità della cucina e una ricca proposta di piatti a base di asparagi, oltre che un programmadi eventi sempre più variegato, qualitativo e interessante.
La 93esima edizione non si svolgerà soltanto nella rinnovata piazza Martiri della Libertà, ma vedrà una seconda area gastronomica e di intrattenimento nella vicina piazza Forchino. I nuovi spazi sono stati ribattezzati AsparaginaStreet Food e Asparagina Live. Una novità assoluta, chepermetterà di ospitare e dare visibilità a un numero maggiore di generi musicali, artisti e band, oltre a valorizzare lo streetfood mettendo a disposizione un’area più ampia rispetto al passato.
«La decisione di allestire più palchi nasce dalla volontà di diversificare la tipologia di intrattenimento – spiega il presidente della Pro Santena Domenico Tosco – Ad esempio, se sul palco principale si suonerà la dance, nell’altro si potranno trovare rock,pop o liscio, oppure viceversa. Questo permetterà di andare incontro ai gusti di un maggior numero di persone.
Il palco di piazza Forchino sarà attivo cinque giorni: sabato 16, domenica17, venerdì 22, sabato 23 e domenica 24 maggio».
Invece in piazza Martiri i palchi quest’anno saranno addirittura due: quello principale della manifestazione (chiamato Asparago Live), sul quale si esibiranno gli artisti e le band che animeranno tutte e dieci le serate di eventi gratuiti (in programma da venerdì 15 a domenica 24 maggio). Poi ci sarà un palco più piccolo, coperto, dove si svolgeranno conferenze,incontri a tema e show cooking (l’Asparago Lab) e naturalmente il PalAsparago, la grande tensostruttura sotto cui si potrà gustare il pregiatissimo germoglio sotto forma di antipasti, primi, secondi e dolci. Infine, in piazza Visconti Venosta, di fronte a Villa Cavour, ci sarà il Villaggio dell’asparago con i banchetti per la vendita da parte dei produttori locali.
