Villafranca d’Asti. Maiale d’Autore il 7 e 8 maggio

Del maiale non si butta via niente. Lo dicevano i nonni, ma chissà se si sarebbero mai aspettati che a Villafranca d’Asti del maiale facessero un protagonista assoluto della Fiera di primavera. Collaudata manifestazione, Maiale d’Autore prende il via sabato 7 maggio e prosegue fino alla domenica 8. Il programma si snoda tra “Stima del salame”, stands gastronomici delle Pro Loco della Valtriversa, intrattenimenti musicali e teatrali, karaoke e visite guidate gratuite al centro storico. Dalle 19:00 di sabato nel centro storico si troveranno “le piazze animate”: rassegna enogastronomica a cura delle otto Pro Loco della Valtriversa con piatti a base di maiale accompagnati da vini locali selezionati nel Concorso Vinvilla. Il gruppo folk J’Arliquato di Castiglione d’Asti proporrà un repertorio di canzoni e brani recitati tratti dalla tradizione piemontese. Non manca il classico luna park con le giostre in piazza Marconi e piazza Santera. Domenica già alle 9:00 si troveranno i banche della Mostra mercato. Alle 10:00 partiranno le visite guidate al centro storico. Alla stessa ora in sala Virano ci sarà il convegno “Assaggiare per conoscere i prodotti del Monferrato astigiano” dedicato al miele, ai prodotti da forno, ai vini e salumi del territorio con la presenza di Bianca Piovano, presidente ONAS (organizzazione assaggiatori di salumi) e il professor Vincenzo Gerbi, docente all’Università di Torino-Scienze tecnologie alimentari. Sarà premiato il “Miglior salame cotto e crudo del Monferrato” dall’Onas e la Camera di Commercio di Asti. Nel pomeriggio nelle piazze del centro si potrà partecipare alle lezioni gratuite di fitness e di zumba o assistere alle esibizioni di Aerojazz, esercizi ginnici abbinati a coreografie danzate. Per il programma completo e info: 339 5315104 – 348 3938038 – info@welcomepiemonte.it

Carmela Pagnotta