Sabato pomeriggio alla ricerca di tartufi nei boschi costigliolesi per Chiara Ferragni e Fedez

Lo scorso week end visita a sorpresa della famosa coppia Ferragni- Fedez a caccia di tartufi nella cornice delle Colline UNESCO , organizzata dalla Casa del Trifulau, tutto immortalato sul  loro profilo Instagram, ottenendo oltre 446.000 like e commentando “Questo pomeriggio siamo andati a caccia di tartufi con alcuni tartufai locali che ci hanno portato nel bosco con il loro cane da tartufo Lizzie e abbiamo trovato un 45 grammi. Un’esperienza incredibile ed autentica“. Il Sindaco ha inoltre commentato che  “dopo Ronaldo, ora Fedez e Ferragni, ma sono tanti i nomi importanti che ci fanno visita: il merito va ai fratelli Romagnolo, una splendida realtà da valorizzare….le sorprese non finiscono mai!”   E se  vengono anche questi personaggi noti, vuol proprio dire che il tartufo da queste parti è pregiato. La Casa del Trifulau è  immersa tra le colline,  dove si possono incontrare i due fratelli  trifulau, da quattro generazioni :  Natale introduce con una piccola spiegazione su tutto il vasto mondo del tartufo e, dopo delizia gli ospiti con prodotti tipici al tartufo, accompagnati da un buon bicchiere di vino Barbera locale e con Giorgio si va per i boschi di proprietà della famiglia. Un giusto riconoscimento a un antico mestiere che da sempre ha le sue radici in queste terre.  L’avventurosa conoscenza di tutto ciò che ruota intorno al mondo Tartufo, sia esso bianco o nero, è una delle esperienze emozionali più intense che il nostro territorio può regalare. L’esperienza è interessante e merita la visita,  sia a chi conosce la storia dei trifulau sia a chi non la conosce, in quanto loro ci fanno conoscere tutte le tradizioni legate all’affascinante mondo del tartufo custoditi gelosamente da generazioni  per scoprirne i segreti più nascosti, la sua storia e le tecniche per cercarlo e trovarlo.

                                           Alessandra Gallo

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