CARMAGNOLA-RACCONIGI. DISTRETTO DEL CIBO DELLA RAZZA BOVINA PIEMONTESE: ESITO POSITIVO DELL’ISTRUTTORIA
Racconigi e Carmagnola: “Un primo importante passo per un progetto che coinvolge 74 Comuni e 20 enti e punta a salvaguardare e valorizzare una delle eccellenze del Piemonte”.
“Con soddisfazione, le Amministrazioni comunali di Racconigi e Carmagnola comunicano l’esito positivo dell’istruttoria per il riconoscimento del Distretto del Cibo della Razza Bovina Piemontese.
È un primo passo che ci riempie di orgoglio, perché dà concretezza alle aspettative dei 74 Comuni e dei 20 enti che hanno scelto di condividere e promuovere questa iniziativa. Ma è anche un passo che porta con sé una grande responsabilità: quella di proseguire con determinazione nel percorso amministrativo necessario a formalizzare il Distretto in tutte le sue forme.
Riteniamo che questo riconoscimento possa rappresentare un passaggio determinante per la salvaguardia e la valorizzazione di una delle più importanti eccellenze piemontesi.
Una ricchezza che non appartiene soltanto a Racconigi e Carmagnola, ma all’intero Piemonte. E che deve tornare al centro, partendo da chi ogni giorno ne custodisce il valore: gli allevatori, per poi coinvolgere tutta la filiera produttiva, della trasformazione e della distribuzione.
La razza bovina piemontese è storia, cultura, economia e identità del nostro territorio. Ora abbiamo l’opportunità di costruire insieme un futuro all’altezza di questa straordinaria eccellenza.”
